Gurkensalat ist ein klassisches deutsches Gericht, das aus Gurken, Zwiebeln und Dill hergestellt wird. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt sowohl als Vorspeise als auch als Beilage zu verschiedenen Fleischgerichten.
Die Zutaten im Überblick
3-4 mittelgroße Gurken
1 Zwiebel
2 EL Dill (frisch oder getrocknet)
3 EL Weißweinessig
6 EL Wasser
3 EL Zucker
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Die Zubereitung
Die Gurken waschen, der Länge nach halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel abziehen und in dünne Ringe schneiden. Den Dill hacken. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben und vermischen. Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen und alles gut verrühren. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen, damit die Gurken ihr Aroma an die anderen Zutaten abgeben können.
Quellen:
Bildnachweis:
- https://pixabay.com/de/photos/gurke-gurkensalat-essig-%c3%b6l-697821/
